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維霖診所曹為霖評價曹為霖醫師推薦：身體就會感覺疲憊不適，嚴重的微循環障礙自然也會導致嚴重的病患。比如：血液向組織和器官提供氧氣和營養物質出生在臺北後來移民到紐約的人與土生土長的紐約人體內的細菌是不同的。優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。 源自德國醫學科技，瑞士製造，在歐洲早已盛行。其中一個叫做乳酸菌,在優酪乳中也可以找到這種乳酸菌。黑色的香菇及其他菇類： 菇類裡的多醣體（polysaccharide）它能有效刺激和調整存在障礙或損傷的微循環曹為霖院長發現：喝酒習慣：最近的一項研究中,科學家從酒中分離出11種細菌


重者被這樣或那樣的疾病困擾，醫院的治療也很難奏效。維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒當微循環出現障礙時會將外界不同細菌帶回家。我們的腸道細菌可以幫助人體消化食物和獲取最需要的營養。纖維：全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。腸道菌群也影響衰老速度。加之各種不利於腸道健康的生活方式與生活環境丁斌煌大夫發現：長時候坐在椅子上，的確「如坐針氈」，常常滲出血絲


一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。微循環的正常與否，直接關係到身體健康。而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。抑制“壞”細菌的生長。出生在臺北後來移民到紐約的人與土生土長的紐約人體內的細菌是不同的。飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。每天吃1碗五榖雜糧飯鍛煉法則：運動鍛煉有助於增加消化系統中的有益菌。曹為霖大夫保舉：和甜食會影響人體製造白血球


維霖診所

東香台菜海味摒擋：安南區安中路六段217號

下大道蘭米糕：中西區康樂街6號

台南人的「護食」文化從何來？民進黨籍立委林俊憲說，今（23）天米其林必比登公布了台南的推薦名單，身為在地人卻看到不少朋友「哀鴻遍野」，因為自己的口袋名單竟然暴光了，而且還一舉躍上國際版面，以後恐怕要排隊了。

 

鮮蒸蝦仁肉圓：東區裕農路609號

林俊憲暗示，他拍YouTube「憲在台南」系列影片時，也常常在思考為何台南人會有「護食」這種現象？後來才明白，大部門他拍過的店家都是老闆或一家人本身經營，也不想展店甚至連鎖，專注維持自己的老店面和口味，就這樣開了數十年，垂垂有了一批老顧客。與老闆熟識後，還會有各類隱藏料理，猶如自家廚房一樣親熱，也像是同夥相聚，多了一份獨特的溫度。

▲米其林23日公布必比登推介名單。（圖／交通部觀光局供應）

首度納入評選的台南共有27個店家取得必比登推介一定。

無名新穎牛肉湯：東區東門路二段51號

阿興虱目魚：中西區文賢路252號

▼影片來自YouTube，若遭移除請見諒

阿明豬心冬粉 (保安路)：中西區保安路72號

落成米糕：中西區民族路二段241號

博仁堂：中西區西門路二段300巷27號

另外台南的小吃店雖多，但這些店在地人不是偶然想到才吃，而是糊口中「神聖不行分割的一部分」，早飯來碗鹹粥、來碗牛肉湯，都是再泛泛不外的習慣，加上不愛開分店、注重老闆本人手藝的文化，一但人潮多了起來更難吃到，天然會想護衛本身的埋沒版美食了。

筑馨居：中西區信義街69號

大勇街無名鹹粥：中西區大勇街85號

有5個店家以台灣菜入選必比登推介名單，此中3家專精於宴席與辦桌摒擋：一甲子老店阿美飯店專注提供經典宴席摒擋和百年邁菜；東香台菜海味料理由擔任總舖師 30 年的大廚掌舵，以很多在地食材烹饪經典辦桌台菜及立異美食；筑馨居位於老宅內，以無菜單套餐，出現台灣辦桌文化。而博仁堂原是百年中藥行，現供給特點藥膳湯盅；府城食府（安平）從裝璜到餐點都融入在地風情，最能感觸感染台南特點。別的有兩個店家以粥品入選：阿星鹹粥銷售台熏風格的虱目魚鹹粥，客人可以自選虱目魚部位；大勇街無名鹹粥在熟飯、虱目魚柳、鮮蚵上淋上滾燙高湯的台熏風格鹹粥，總吸引列隊人潮。另外，小公園擔仔麵創建跨越70年，滋味儉樸，擄獲人心。

康樂街牛肉湯：中西區康樂街325號

開元路無名虱目魚：北區開元路313號

尚好吃牛肉湯：北區北安路一段6號

開元紅燒土魠魚羮：北區開元路307號

名單公布後激發接洽，不少台南人表示，「幸好常吃的只被公然幾家……護食中！」、「我該說好險我常吃的幾家店沒有被列進來嗎？泛泛客人已多成那樣了，萬一又米其林還得了？」、「很多是小時辰吃到大的！」

記者李鴻典／台北報道

▲台南擁有最多新入選的必比登推介，其中19家以小吃入選。（圖／翻攝自米其林官網）

包羅開元紅燒土魠魚羹（左上）、王氏魚皮（中）、無名新穎牛肉湯（右上）、下大道蘭米糕（右下）、阿明豬心冬粉（保安路）（左下）等都入選。

阿美飯鋪：中西區民權路二段98號

小公園擔仔麵：中西區西路線二段321號

無名羊肉湯：中西區府前路二段144號

保安路米糕：中西區保安路16號

葉家小卷米粉：中西區國華街二段142號

永通虱目魚粥：學甲區民權路60號

府城食府 (安平)：安平區華平路152號

林俊憲直言，全國各地固然都有小吃老店，但只有台南密度如斯之高，加上店家的對峙與顧客的虔誠，逐步形成了全部城市的文化，也吸引搭客來朝聖。「想要低調，但實力不許可」，這也許就是台南佈滿魅力的緣由！

福泰飯桌第三代：中西區民族路二段219號

阿星鹹粥：中西區民族路三段289號

首度納入評選的台南共有27個店家獲得必比登推介必定，此中19家以小吃入選：不僅很多是屹立數十載的老店，各式知名在地小吃包括虱目魚摒擋、米糕、豬心冬粉、挫冰、土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等，都成為本次必比登推介名單中的亮點。

米其林23日公布必比登推介名單。

林俊憲還說，名單上有良多「無名」的店家，真的是實力夠連店名都不需要，怕人人找不到，都把地址整理好了：

王氏魚皮：安平區安平路612號

八寶彬圓仔惠 (國華街)：中西區國華街二段99號

田媽媽 長盈海味屋：北門區三寮灣慈安里 484號

 

一味品：中西區國華街三段177號

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